Mail.ru Counter
Даешь средний чек!

Даешь средний чек!

Поделиться
Задать вопрос
Для руководства аптеки первоочередная задача при работе над повышением среднего чека – его грамотное определение и доведение до сведения каждого сотрудника желаемой суммы. Если же аптека не достигает поставленной цели, необходимо выявить причину подобного отставания. Это может быть ценовая политика, дефекты ассортимента или выкладки, незнание сотрудников, как и чем можно увеличить средний чек, их неумение или нежелание предлагать дополнительный товар. Давайте разберемся, что можно предпринять в этих случаях.

Цена

На тренингах для фармацевтов я часто слышу жалобы, мол, в нашей аптеке высокие цены, дополнительный товар невозможно предложить. Посмотрите вокруг, какие аптечные сети входят в пятерку самых преуспевающих в вашем регионе? Как правило, жестких дискаунтеров среди них нет, в основном, это как раз аптеки с довольно высокими ценами. И с точки зрения психологии покупателя это вполне объяснимо. Нередко то, за что назначена низкая цена, воспринимается покупателем как нечто малоценное и некачественное. Одна моя знакомая занималась иглоукалыванием для частных клиентов. У нее всегда был стабильный доход и неизменная очередь ожидающих. При этом цены на ее услуги были отнюдь не маленькие. На мой вопрос, почему даже простейшая процедура у нее стоит так недешево, она ответила: «Если цена будет меньше, они либо не придут, либо им не поможет!» Дорогостоящее воспринимается как более качественное, хорошие средства не могут быть дешевыми. Люди, желающие и имеющие возможность лечиться качественно, часто не идут в аптеки с «подозрительно» низкими ценами, опасаясь (и порой не без оснований) подделок.

Помимо этого низкие цены часто привлекают асоциальных и скандальных клиентов. Если вы недовольны тем, что в вашей аптеке высокие цены, посетите как-нибудь в час пик аптеку-дискаунтер. Гигантская очередь, давка, бешеная проходимость с маленькими чеками – фактически работать сотрудникам приходится намного больше, а выручка не особенно отличается от вашей. Так что лучше подумать, как увеличить средний чек с теми ценами, что есть, а не ждать, когда ваше руководство примет решение зарабатывать на оборотах.

Что мешает допродать?

Многие фармацевты стесняются предлагать дополнительные товары или начинать продажу с более дорогостоящей продукции. Наиболее распространенная причина – мы примеряем расходы клиента на себя, забывая о том, что у покупателя, во-первых, может быть другой уровень дохода, во-вторых, иная система ценностей – кто-то охотно тратит деньги на еду, кто-то – на получение образования, кто-то купит на последние дорогую обувь или одежду, кто-то – товары для здоровья.

Перестаньте думать за клиента и решать, как ему потратить его деньги. Если вы все еще обременены подобным комплексом, посмотрите в окно и спросите себя – люди, которые проезжают мимо на дорогих машинах, выходят из магазина с полными сумками покупок или сидят в ресторане напротив, могут позволить себе сделать вклад в собственное здоровье? Предлагая свой товар, сотрудник соседнего магазина или ресторана не стесняется того, что именно в его кассе покупатель оставит свои кровные. А он их в любом случае где-то оставит, такова уж наша природа. Так почему же фармацевты, предлагая людям более качественное лечение, здоровье и красоту, порой мучительно краснеют? Фактически средний чек аптеки – это универсальный показатель того, насколько клиенты хотят потратить свои деньги именно у вас.

Допродажи и комплексные продажи

Многие фармацевты стесняются предлагать дополнительные товары или начинать продажу с более дорогостоящей продукции. Наиболее распространенная причина – мы примеряем расходы клиента на себя

Допродажа – это дополнительное предложение какого-то товара широкого потребления независимо от того, что клиент спрашивает. Товары для допродажи – как правило, недорогие средства: пастилки, конфетки, салфетки, гигиеническая помада, зубные щетки или товар по акции. Повесьте список товаров для допродажи на кассе перед собой и поставьте себе задачу: предложить каждому покупателю (и, соответственно, добавить в каждый чек) один продукт из списка. Хорошо, если и сами товары для допродажи будут на глазах покупателя в прикассовой зоне.

Однако более верный способ увеличить средний чек – это комплексные продажи. В этом случае вы предлагаете товар, который дополняет первый, уже купленный клиентом. Казалось бы, все просто – нужно продумать, какие товары к чему можно прикрепить, и смело действовать. Однако часто сотрудник аптеки, пытаясь сделать комплексную продажу, встречает отказ. Почему?

Часто продажа «срывается» из-за того, что консультант делает предложение неуверенно и уныло, будто заранее понимая всю его безнадежность. Ваш настрой очень важен. А чтобы он был позитивным, чтобы вы чувствовали уверенность в том, что предлагаете не бесполезный «довесок» к покупке, а необходимый посетителю товар, вспомните, что вы специалист и ваше экспертное мнение может и должно улучшать качество лечения клиента.

Составьте список комплексных продаж, где вы рекомендуете товар + прицеп. Например, к таблетированному НПВС для снятия боли в спине в качестве прицепа подойдет мазь или гель для местного применения. Можно также воспользоваться информацией, которую мы размещаем в каждом номере нашего журнала в рубрике «Товары-прицепы».

Однако если вы просто скажете потребителю: «Возьмите гель!», он, скорее всего, откажется – предложения «в лоб» часто воспринимаются как навязывание. Лучше задавать наводящие вопросы, например: «А какое местное средство Вам назначили?» Вопрос должен звучать так, как будто назначение местного средства в подобных случаях само собой разумеется. Пусть покупатель сам задумается, почему ему рекомендовано только системное средство, может, врач забыл? И обязательно объясняйте, зачем вы предлагаете дополнительный товар: «Вы поправитесь значительно быстрее, если дополните эффект таблеток действием геля». Покупатель должен услышать, в чем его выгода от предлагаемого вами комплексного лечения.

Назначены антибиотики? Отлично. Спросите: «А какое средство Вам рекомендовали для защиты микрофлоры кишечника? С ним лечение будет не только эффективным, но и безопасным». Средства от простуды? «А как Вы укрепляете иммунитет? Принимаете иммуномодуляторы или витамины?» Выбор без выбора, вопрос состоит лишь в том, чем дополнить лечение, а то, что это необходимо, даже не обсуждается.

Итак, список для комплексных продаж будет состоять из:

  • товаров-локомотивов (например средства от диареи, антибиотики, противопростудные, НПВС при боли в спине, суставах и прочие группы средств, на которые ориентирована ваша аптека);
  • товаров-прицепов;
  • выгоды от покупки дополнительного средства, которую вы обязательно при продаже уверенно и дружелюбно озвучиваете клиенту.

И самое главное – определите ваш личный план продаж и подумайте, каким вы хотите видеть свой средний чек исходя из проходимости. Когда вы знаете свою цель, вам будет легко достичь ее.

Вам понравился материал?
Другие материалы
Мы обрабатываем файлы cookie, чтобы сделать сайт удобнее для пользователей. Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с политикой использования cookies. Однако вы можете запретить обработку файлов cookie в настройках браузера.