Актуальность
Согласно результатам исследований низкий уровень употребления белка ассоциирован со снижением образования уремических токсинов и улучшением гемодинамического профиля почек. Помимо этого вегетарианская диета продемонстрировала свое положительное влияние на сердечно-сосудистое здоровье и снижение уровня уремических токсинов и воспаления у пациентов с хронической болезнью почек.
Целью исследования было оценить эффект растительной диеты у пациентов с хронической болезнью почек.
Дизайн исследования
Исследователи из Италии выполнили ретроспективное исследование, участниками которого являлись взрослые пациенты с хронической болезнью почек 3-5 стадии. У участников исследования оценивали антропометрические показатели, показатели состава тела, биохимические показатели до начала растительной диеты и через 5 месяцев.
Результаты
- После 6 месяцев растительной диеты наблюдалось достоверное улучшение показателей почечной функции, уровня липидов и гликемического профиля, а также уровня витамина D, фибриногена, состава тела и мышечной силы. Не было выявлено изменения сывороточного уровня альбумина.
- По данным анализа безопасности не отмечено повышения риска гиперкалиемии.
Заключение
У пациентов с хронической болезнью почек растительная диета снижает риск развития осложнений.
Источник: Amicone, M., Di Lauro, M., Rizzo, M. et al. Plant-based low-protein diet for preventing malnutrition‒inflammation complex syndrome in adults with CKD: a single-centre preliminary experience. BMC Nephrol (2026)
