Ученые из Университета Торонто и Гарвардской медицинской школы оценили влияние потребления 100%-ного фруктового сока на массу тела у детей и взрослых. Результаты исследования опубликованы в журнале JAMA Pediatrics.
Анализ показал, что употребление одной порции 100%-ного фруктового сока в день приводило к повышению индекса массы тела (ИМТ) у детей на 0,03 кг/м2. Среди взрослых не было выявлено значимой связи между потреблением соков и массой тела.
| Анализировали результаты 42 исследований, в 17 из которых приняли участие дети. Общее число взрослых участников составило 268 095 человек. В исследованиях среди детей участвовали 45 851 человек, средний возраст которых составил 8 лет. Оценивали изменение индекса массы тела у детей и взрослых после употребления 100%-ного сока. |
Авторы считают, что частое употребление 100%-ного фруктового сока может способствовать избыточному поступлению калорий и набору веса у детей, в связи с чем потребление соков следует ограничить.
